치즈: Mascarpone

부드럽고 고소한 크림타입의 치즈. 이 치즈로 Tiramisu를 만든다.



구운 빵에 Mascarpone를 얹고 Mostarda(겨자를 넣은 과일 설탕조림)을 곁들였다. Aperitivo로 와인에 곁들이기 좋은 음식...